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GROSSES SORTIMENT

Gevrey-Chambertin AOC Henri de Villamont

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1834
CHF 51.00 Inkl. 8.1% MwSt
Das Beste und die Typizität jeder Appellation herauszuholen, das ist das Credo der Winzer und des Kellermeisters von Henri de Villamont. Ein Gevrey-Chambertin schöner, blumiger Ausdruck, intensive Frucht, insbesondere Brombeer- und Erdbeeraromen, Veilchen-, Reseda- und Rosenduft. Im Gaumen, vollmundig und kräftig, reichhaltig und wuchtig, basierend auf einer kräftigen samtbetonten Tanninstruktur.
Alkoholgehalt 13%
Inhalt 75 cl
Fl./Harasse 6
Zwischen einer Höhe von 280 und 380 m.ü.M. erstreckt sich die Gemeindeappellation auf braunen kalziumhaltigen Kalk- und Kreideböden. Die Reben profitieren von den Einflüssen der Mergelböden, die überdeckt wurden von Schwemmland und Lehmböden des Plateaus.
Weitere Informationen
Produktname Gevrey-Chambertin AOC Henri de Villamont
Preis CHF 51.00
Alkoholgehalt 13%
Inhalt 75 cl
Jahrgang / Alter 2020
Herkunft Burgund, Côte de Nuits
Vinifikation Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 5 – 10 Tagen, Abpressung. Biologischer Säureabbau (zweite Gärung) in Barriques. Mehrmonatiger Barriques-Ausbau.
Trinkreife 3-7 Jahre
Passend zu Zanderfilet an Rotweinsauce, Rindsentrecôte, geschmortes oder an Sauce gegartes Lammfleisch, Wildspezialitäten, Weichkäse.
Rebsorten Pinot Noir
Fl./Harasse 6