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Amarone della Valpolicella DOC Classico, Zeni

Amarone della Valpolicella DOC Classico, Zeni

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Name	Amarone della Valpolicella DOC Classico, Zeni
Alkoholgehalt	15%
Inhalt	75 cl
Produzent	Zeni
Jahrgang / Alter	2015
Herkunft	Veneto
Trinkreife	Kann jung getrunken werden, mit Potential bis 7 Jahre
Trinktemperatur	18 - 20° C, vor dem Servieren dekantieren
Passend zu	Vorzüglicher Begleiter zu italienischen Spezialitäten
Rebsorten	60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
Fl./Harasse	6
Preis	CHF 21.60

CHF 21.60

inkl. 7.7% MwSt.

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DEGUSTATIONSNOTIZ / BESCHREIBUNG

Die Trauben stammen aus dem klassischen Valpolicella Gebiet. Sie wachsen auf rotbraunem Geröllboden, der Kalkmergel und Basalt enthält.
Selektive Handlese der besten Trauben aus den Rebbergen des Valpolicella Classico Gebietes. Zum Trocknen der Trauben werden diese während 3 bis 4 Monaten in kleinen Kistchen ausgelegt. Dadurch erhöht sich die Zucker-, Extrakt-, Geschmackstoff- und Glyzerinkonzentration in den getrockneten Beeren. Nach der Vinifikaktion reift der Wein für 2 bis 3 Jahre in 50 hl Eichenholzfass.

Intensives Rubinrot. Angenehme und delikate Aromen mit Noten von Bittermandeln, gekochten Früchten und Gewürzen. Weicher Auftakt am Gaumen, gehaltvoller, geschmeidiger Körper. Lang anhaltender Abgang.

ÜBER DEN PRODUZENTEN

Das Weingut F.lli Zeni liegt in Bardolino auf den zauberhaften Moränenhügeln am Gardasee. Hierher, genau im Herzen des Anbaugebietes des gleichnamigen Bardolino Weins, kommen die von Hand sorgfältig gelesenen Trauben, die aus Weinbergen stammen, die sowohl in Eigenbesitz als auch in Pacht sind. Überdies sortiert die Firma die besten Traubenpartien von anderen Weinbauern der Gegend aus, mit denen bereits seit einigen Jahren eine solide Geschäftsbeziehung besteht. Nur aus den besten Trauben können charakterstarke und hochwertige Weine entstehen, die Ausdruck eines einzigartigen Rebgrundstücks sind.