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Benuara IGP Cusumano Sicilia

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Benuara IGP Cusumano Sicilia
Name Benuara IGP Cusumano Sicilia
Alkoholgehalt 14%
Inhalt 75 cl
Produzent Cusumano
Jahrgang / Alter 2013
Herkunft Sizilien
Vinifikation Die Trauben werden manuell zwischen Ende August und Anfang September gelesen. Entrappung, Vermaischung und Kaltmazeration während 2 Tagen bei 7°C, Vergärung bei 26-28°C mit häufigem Umpumpen. Malolaktische Gärung in Stahltanks und Ausbau in 80% Stahltanks
Trinkreife jung trinken
Trinktemperatur 15 - 18°C
Passend zu Wild, Lamm, Rind, Hartkäse
Rebsorten Nero d'Avola, Syrah
Bewertung 89 Punkte James Suckling 2014
Fl./Harasse 6
Preis CHF 15.50
CHF 15.50
inkl. 7.7% MwSt.

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DEGUSTATIONSNOTIZ / BESCHREIBUNG

Intensives und dichte Rot mit violetten Nuancen, ausgeprägte Aromatik nach Brombeer- und Himbeerkonfitüre, voller und dichter Körper. Der fruchtige Sizilianer stahlt die Wärme der Insel aus.

ÜBER DEN PRODUZENTEN

Als Repräsentanten der neuen sizilianischen Weinszene werden die Brüder Diego und Alberto Cusumano liebevoll bezeichnet. Cusumano, ein Familienbetrieb, der durch viel Fleiss und harte Arbeit mittlerweile zu den besten Weinproduzenten Siziliens gehört und sich mit seinem Sortiment durch viel Persönlichkeit und einer eigenen Handschrift abhebt. Der sizilianische Weinbau ist im Allgemeinen bekannt für seine autochthonen Rebsorten und hebt sich durch die einzigartigen Weinkreationen ab. Zusätzlich werden auch international bekannte Reben angepflanzt und weltweit erfolgreich vertrieben.