Radically different - ein besonderer Bourbon mit einer eigenen Technologie. Tradition war gestern. Statt des üblichen Reifeprozesses werden beim Cleveland American Bourbon The Eighty schnelle Druckänderungen und Sauerstoffanreicherungen eingesetzt, um den Alterungsprozess zu steuern. In Verbindung mit Hitze werden angekohlte Eichensegmente verarbeitet für den natürlichen Geschmack und Farbe. Ein Bourbon. der schon mit vielen Auszeichnungen dekoriert wurde. Basis ist eine Maische von 51% Mais und geheimen Anteilen von Roggen, Weizen und Gerste