Der Copper Fox Rye ist ein American Grain Spirit. Er besteht zu einem Drittel aus handgemälzter Gerste und zu zwei Dritteln aus Roggen. Er hat 12 Monate in gebrauchten Bourbonfässern gereift, wobei Apfelholz und Eichenspäne verwendet wurden, um den Whiskey leicht zu räuchern, bzw. zu aromatisieren. Auf dem Label wird nicht von Whiskey geredet. Keine Kältefilterung. Nase: komplexex Bouquet mit Roggenaromen, Noten von rauchiger Gerste, Honig und etwas Karamell. Gaumen: anfangs fruchtig, dann intensive Würze und ansteigende Süsse. Etwas Eiche im Hintegrund. Finish: langanhaltend und würzig, mit leichter Süsse.