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Cueva Negra Cuvée Yecla

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Cueva Negra Cuvée Yecla
Name Cueva Negra Cuvée Yecla
Alkoholgehalt 14.5%
Inhalt 75 cl
Produzent Bodegas Senorio Barahonda
Jahrgang / Alter 2014
Herkunft Yecla, Spanien
Trinkreife bis 2018
Trinktemperatur 14 - 16°C
Passend zu Grilladen, Hartkäse
Rebsorten 75 % Monastrell (Mourvedre), 20 % Syrah, 5 % Tintorera
Fl./Harasse 12
Preis CHF 15.40
CHF 15.40
inkl. 7.7% MwSt.

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DEGUSTATIONSNOTIZ / BESCHREIBUNG

Sattes Dunkelrot. Dunkel und typisch würzig im Duft, erinnert auch an Lakritze, schwaren Holunder und etwas Rauch. Schön stoffig bei guter Balance, feinkörniges Tannin, wirkt trotz guter Fülle saftig und nicht plump, viel dunkle Frucht und Schokonoten im langanhaltenden Abgang.

ÜBER DEN PRODUZENTEN

Alte Buschreben, Handernte, Maischegärung im Stahltank, Ausbau während 10 Monaten in französischen Barriques, 80 % gebraucht, 20 % Neuholz.