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El Coto Rioja blanco DOC

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El Coto Rioja blanco DOC
Name El Coto Rioja blanco DOC
Alkoholgehalt 12.5 %
Inhalt 75 cl
Produzent El Coto
Jahrgang / Alter 2017
Herkunft Rioja
Vinifikation Konsequente Kaltgärung, Ausbau im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche. Drehverschluss.
Trinkreife Jetzt trinken
Trinktemperatur 7 - 8°
Passend zu Apéritif, Tortilla und geräuchertem Lachs, Omelett mit sommerlichen Gartenkräutern, Chèvre chaud, gratinierten Austern, Carpaccio von Jakobsmuscheln mit einem Hauch von getrockneten, gemahlenen Agrumenzesten.
Rebsorten Viura
Fl./Harasse 6
Preis CHF 7.80
CHF 7.80
inkl. 7.7% MwSt.

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DEGUSTATIONSNOTIZ / BESCHREIBUNG

Schillerndes, sehr helles Gold, hauchfeine grau-grün Reflexe. Intensive Nase, frische Agrumenaromen im Wechsel mit exotischen Nuancen, reifer Kaki, Bananen, herbe mineralisch- erdigen Note, dezent vegetal, Buchs, schöne balsamische Note im Finale. Frischer, sehr langer Auftakt, mittelkräftig und präsent im Gaumen, angezeigte Mineralität, setzt fein herber Akzent. Harmonisches "Mouthfeeling"- ein Wein, der perfekt zur sommerlichen Küche passt.

ÜBER DEN PRODUZENTEN

Im Rioja scheiden sich die "Weissweingeister", seit 2007 wurden sechs weitere weisse, auch internationale Traubensoten in den Sortenspiegel aufgenommen. Viura, eine autochthone Rebe, belohnt den Kellermeister mit dichter Aromatik und Eleganz, wenn er ihr die verdiente Aufmerksamkeit schenkt. Gebietstypische Sorten verleihen einer Region Individualität und Quylität. Sie sind ein Trumpf, wenn es darum geht, neues Interesse in der Weinwelt zu wecken.