Gevrey-Chambertin AOC Henri de Villamont
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CHF 51.00
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Das Beste und die Typizität jeder Appellation herauszuholen, das ist das Credo der Winzer und des Kellermeisters von Henri de Villamont. Ein Gevrey-Chambertin schöner, blumiger Ausdruck, intensive Frucht, insbesondere Brombeer- und Erdbeeraromen, Veilchen-, Reseda- und Rosenduft. Im Gaumen, vollmundig und kräftig, reichhaltig und wuchtig, basierend auf einer kräftigen samtbetonten Tanninstruktur.
Alkoholgehalt 13%
Inhalt 75 cl
Fl./Harasse 6
Zwischen einer Höhe von 280 und 380 m.ü.M. erstreckt sich die Gemeindeappellation auf braunen kalziumhaltigen Kalk- und Kreideböden. Die Reben profitieren von den Einflüssen der Mergelböden, die überdeckt wurden von Schwemmland und Lehmböden des Plateaus.
Produktname | Gevrey-Chambertin AOC Henri de Villamont |
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Preis | CHF 51.00 |
Alkoholgehalt | 13% |
Inhalt | 75 cl |
Jahrgang / Alter | 2020 |
Herkunft | Burgund, Côte de Nuits |
Vinifikation | Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 5 – 10 Tagen, Abpressung. Biologischer Säureabbau (zweite Gärung) in Barriques. Mehrmonatiger Barriques-Ausbau. |
Trinkreife | 3-7 Jahre |
Passend zu | Zanderfilet an Rotweinsauce, Rindsentrecôte, geschmortes oder an Sauce gegartes Lammfleisch, Wildspezialitäten, Weichkäse. |
Rebsorten | Pinot Noir |
Fl./Harasse | 6 |
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