Der Koval Rye Single Barrel Whiskey unterstreicht seinen natürlichen Charakter noch dadurch, dass er nicht mit künstlichen Farbstoffen versetzt und nicht kühlgefiltert wurde. Im Aroma offenbart er facettenreiche Züge. Man darf sich neben Frucht und Eichenholz auch auf die Süsse von Vanille und Karamell freuen. Der letzte Schliff verleiht ein Unterton von Getreide und sanfter Würze. Im Geschmack gibt er sich komplex, doch harmonisch. Zuerst Noten von frischer Zitrusfrucht, gefolgt von kandiertem Obst, Butterscotch und etwas gerösteten Kokosraspeln. Abgerundet wird das Trinkerlebnis durch wärmende Gewürze wie Muskat und Zimt.