Ds historische, mittelalterliche Städtchen Maienfeld ist nicht nur durch die internationalen Pferdesporttage und der weltweit bekannten Heidigeschichte berühmt, sondern ist auch die bekannteste und grösste Weinbaugemeinde der Bündner Herrschaft. Nebst einigen Spezialitäten ist der Grossteil der Rebfläche, rund 74 Hektaren, mit Blauburgunder bestückt. Heute ist der Weinbau einer der bedeutendsten Wirtschaftszweige von Maienfeld. Zur frischen Blüte kam er Ende der siebziger Jahre. Eine junge Generation von Weinbauern sorgte 1977 dafür, dass im Rebgebiet künftig keine Wohnlagen mehr gebaut, sondern nur noch Wein angebaut werden darf. Die Trauben werden nach der Lese traditionell an der Maische vergoren und im Edelstahltank ausgebaut.