Der Name Châtagneréaz kommt von den Kastanienwäldern, die einst die Region La Côte bedeckten. Die ersten schriftlichen Hinweise auf Weinbau in Châtagneréaz gehen auf das Jahr 996 zurück, während die ältesten Ueberreste des Schlosses auf 1177 datiert werden Heute ist der Winzer Tony Heubi für die 18 Hektaren verantwortlich, die zu den bestexponierten Lagen der Côte gehören. Auf den schweren, lehmigen Böden ergibt die Chasselas-Rebe einen ausgezeichnet strukturierten Wein.