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Ojo de Agua Torrontes

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Ojo de Agua Torrontes
Name Ojo de Agua Torrontes
Alkoholgehalt 13%
Inhalt 75 cl
Produzent Ojo de Vino, Dieter Meier
Jahrgang / Alter 2015
Herkunft Argentinien
Trinkreife Jung trinken
Trinktemperatur 6 - 8°
Passend zu Als Aperitif, zu scharfen, asiatischen Gerichten.
Rebsorten Torrontes
Fl./Harasse 6
Preis CHF 14.40
CHF 14.40
inkl. 7.7% MwSt.

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DEGUSTATIONSNOTIZ / BESCHREIBUNG

Von Hand geerntet, Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, Tankausbau.

Helles Gold. Blumiger und parfümierter geht es kaum. Erinnert an Rosenblüten, Tulpen und Lavendel. Saftig dank frischer Säure und mit recht üppigem, weichem Schmelz ergibt sich eine schöne, sehr trinkanregende wirkende Balance. Eine feine Kohlensäurespur, etwas zitronige und wieder viel schöne blumige Noten runden diesen ungewöhnlichen Argentinier ab.

ÜBER DEN PRODUZENTEN

Vor über 300 Jahren entdeckten Jesuiten die Vorzüge Mendozas für den Weinbau, die heute wichtigste und grösste Weinbauregion Argentiniens. Das trockene Klima bildet die ideale Voraussetzung für den biologischen Anbau. Die Reblagen auf 1000 Metern über Meer gelegen, enthalten optimale Sonneneinstrahlung bei grossen Temperatur- unterschieden zwischen Tag und Nacht. Die perfekt gereiften, naturbelassenen Trauben machen Mendoza zu einem der privilegiertesten Weinbaugebiete der Welt.