Atteca Armas DO, Calatayud

Das Weingut Ateca wurde im Jahr 2005 gegründet und liegt 9 Meilen von Calatayud entfernt. Ateca verfügt über 55 ha Rebfläche, vorwiegend der Traubensorte Garnacha. Das Klima in der Zone ist kontinental und charakterisiert sich durch kalte Winter, heisse Sommer sowie eine durchschnittliche Jahrestemperatur von 13,1°C. Die mittleren Niederschläge betragen 300-550 mm.
Atteca Armas zählt zu den Rotweinen aus D.O. Calatayud und wurde von Bodega Ateca entwickelt. Die Bodega Ateca gehört zu der Juan Gil Bodegas Familiares Gruppe und ist verantwortlich für einige bekannte Weine wie die Reihe Juan Gil, Clio oder La Atalaya. Die Weine stammen aus verschiedenen Herstellungsorten.

Der Atteca Armas besteht ausschliesslich aus der Traubensorte Grenache. Die Trauben stammen aus einem kleinen Teil von 2,5 Hektar, der auf alten Weinbergen liegt, die über 100 Jahre alt sind und einen sehr geringen Ertrag erbringen. Die Trauben sind dafür sehr konzentriert und enthalten sehr viel Aroma und Geschmack.
Das Grundstück weist einen Boden auf, der durch Gestein, Lehm und Schiefern geprägt ist und einem kontinentalen Klima mit starken Kontrasten der Temperatur ausgesetzt ist. Die Winter sind kalt und die Sommer sehr heiß.
Nach einer strengen Selektion werden die Trauben mazeriert bevor sie in kleinen Edelstahlbehältern gegärt werden. Atteca Armas reift für 18 Monate in französischen Barriquefässern.