Barbaresco DOCG Tradizione M.O. Marchesi di Barolo

Die Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, wachsen in Weinbergen, die auf Hügeln mit gutem Hang liegen, bestehend aus überwiegend Lehm- und Kalksteinböden, bedeckt mit Quarzsand und sehr feinem Schlamm. Dadurch entsteht ein Wein, der reich an Spurenelementen ist und sein Bouquet vollständig und sofort ausdrücken kann.

Traubensorte: Nebbiolo

Granatrot mit rubinroten Reflexen. Ein komplexes Bouquet mit Noten von Dörrobst, reifer Heidelbeere und Johannisbeere, Gewürznelke und Vanillearomen. Am Gaumen ist er trocken und frisch, mit schön präsenten Tanninen. Zu den Frucht- und Gewürznoten kommt ein Hauch von Erdigkeit, im Gaumen ist der Wein füllig und harmonisch, der Abgang lang.

Passt zu: Herzhaften Vorspeisen, Pasta mit Fleischsaucen, Agnolotti, rotem Fleisch, Braten, Eintöpfen, harten Käsesorten.