Barbera d’Alba DOC “Briccomacchia”, Sarotto

Das Weingut liegt in der Nähe des Städtchens Alba. Über 25 ha Reben befinden sich im Besitz des Unternehmens. Sie werden von der Familie bewirtschaftet. Auf den besten Appellationen des Piemonts wurzeln die Reben von Roberto Sarotto. Weine aus Barolo, Barbaresco, Neviglie und Gavi ruhen in den Kellern. Der Pflege der Reben gilt das besondere Augenmerk, denn Roberto Sarotto ist überzeugt, dass ein guter Wein im Weinberg entsteht und im Keller heranwächst. Ohne die einheimischen Rebsorten zu vernachlässigen, begann er in den letzten Jahren Chardonnax, Merlot und Cabernet Sauvignon zu kultivieren. Der traditionellen piemontesischen Rebsorte Barbera trägt er Sorge. Beinahe die Hälfte der Region ist mit ihr bestockt.