Bastide Miraflors Domaine Lafage Côtes du Roussillon AOC

Zwischen Meer und Bergen, an der Strecke, die Perpignan mit der Mittelmeerküste verbindet, hat die Domaine Lafage ihren Sitz in einem Landhaus aus alten Steinen aus dem 15. Jahrhundert. Nach sechs Winzergenerationen führen heute Jean-Marc und Eliane Lafage, beide Önologen, das Weingut. Sie verbinden ihre Erfahrung mit internationalen Technologien mit traditionellem Know-how und werden von einem Team aus 12 hochqualifizierten und motivierten Mitarbeitern unterstützt.

Traubensorte: Grenache, Syrah

Rubinrot mit leichten violett Reflexen. In der Nase dominieren Noten von reifen schwarzen Beeren, Kirsche, Pflaume und Dörrobst sowie Aspekten von Kaffee und Toastbrot. Im Antrunk ist der Wein trocken und aromatisch, mit schön präsenten Tanninen und harmonischer, fülliger und recht weicher harmonischer Struktur.

Passt zu: Hauspastete, Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichte, dunklem Geflügel, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäse.