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Bojador Tinto Reserva Alentejo DO
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CHF 14.70
Alkoholgehalt
Inhalt
75 cl Fl./Harasse
6Die Sorten Aragonez und Trincadeira reifen auf sehr schieferhaltigen Böden, der Touriga Nacional dagegen auf Granit. Die Trauben werden von Hand geerntet und am Sortiertisch verlesen. Danach werden die Trauben bei kühlen Temperaturen schonend vinifiziert. Während 9 Monaten reift der Wein in Barriques aus französischer Eiche und anschliessend 10 Monate in der Flasche.
Traubensorte: Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonês
Vielschichtiger Wein, rote und schwarze Beeren, Zwetschgen, sowie Noten von Gewürzkräutern und Röstaromen. Intensiver Auftakt, sehr gut strukturierter Körper, saftige, erfrischende Säure. Der Abgang ist geprägt von reifen Früchten und dezenten Holzaromen.
Passt zu: rotes Fleisch, Pasta, Eintopf, Hartkäse.
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