Bruto Monastrell Jumilla

Der Bruto Monastrell ist in Zusammenarbeit mit dem Künstler Imanol Arias enstand. Bruto steht für roh, unbearbeitet, ursprünglich. Die Trauben stammen alle von Reben aus hohen Lagen, wurden behutsam und sorgfältig verarbeitet, über 25 Tage bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Wein reifte über 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Traubensorte: Monastrell

Intensives Kirschrot. In der Nase besticht er durch seine intensiven Noten von schwarzen Früchten wie Pflaume und Brombeere, begleitet von einem Hauch von Gewürzen, die ihm Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich robust und mit einer gut definierten Struktur, die in einem anhaltenden Abgang.

Passt zu: Rotes Fleisch, Grilladen, Geschmortes, Lamm geschmort, Lammkotlett.