Cabernet Blanc Lenz

Das Winzerpaar Roland und Karin Lenz führt in Iselisberg bei Frauenfeld das grösste biologische Weingut der Deutschschweiz. Auf 14 Hektar wachsen die Reben an günstigen Südlagen mit sandig-lehmigen Böden. Cabernet Blanc ist eine relativ neu gezüchtete Weißwein-Rebsorte. Sie entstand in der Schweiz und wurde in Deutschland weiterentwickelt. Die Rebe zeichnet sich durch eine sehr gute Resistenz gegenüber Krankheiten aus und liegt geschmacklich zwischen Riesling und Sauvignon Blanc. Eine Rebsorte, die noch nicht weit verbreitet ist, aber immer populärer wird.

Traubensorte: Cabernet Blanc

Ausbalanciert zwischen exotischen Fruchtaromen und feiner Kräuteraromatik.

Passt zu: Apéro, Fisch und vegetarischen Gerichten