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Caol Ila Distillers Edition
CHF 85.00
Im Aroma rein, fruchtig mit Würze, dazu rauchige und medizinische Akzente. Im Geschmack malzig, süss und fruchtig. Komplex etwas trocken mit Lagerfeuer und etwas Zimt. Komplexe Aromen, kräftig und lang anhaltend.
Im Aroma rein, fruchtig mit Würze, dazu rauchige und medizinische Akzente. Im Geschmack malzig, süss und fruchtig. Komplex etwas trocken mit Lagerfeuer und etwas Zimt. Komplexe Aromen, kräftig und lang anhaltend.
Alkoholgehalt
43%
Inhalt
70 cl
Fl./Harasse
6Die Caol Ila Abfüllung Distillers Edition gehört zu den Classic Malts. Er durfte in Moscatel-Fässern nachreifen.
Die vier Siegel zeigt das Symbol der Brennerei, ein Dampfschiff, das Gründungsjahr der Brennerei, den Fasstyp Moscatel und der letzte Siege zeigt die Initialen des verantwortlichen Brennmeisters.
In Islays Destillerie investierte man 3.5 Millionen im 2011 und erhöhte nochmals die Kapazität von Caol Ila.
Der ehemals so schwer erhältlich Caol Ila Single Malt hat seinen Ruf und seine Präsenz in den letzten zehn Jahren stark ausgebaut. Die Brennerei liegt in einer Bucht nahe Port Askaig und produziert heute unterschiedliche getorfte und ungetorfte Malts, die nicht zulezt bei den unabhängigen Abüllern auf grosses Interesse gestossen sind.
Das gälische Wort coal ist der Ursprung des englischen kyle (Meeresenge, Sund), so bedeutet Caol Ila (sprich: Kall Ila) schlicht “Islaysund”!
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