Caorunn Small Batch Gin

Gin der Marke Caorunn wird von der Destillerie Balmenach in Schottland produziert. Im Gegensatz zu Gins, welche in industrieller Massenproduktion hergestellt werden, wird Caorunn Gin auch heute noch in traditioneller Handarbeit hergestellt. Da die Destillerie Gin nur in kleinen Mengen herstellt, wird dieser auch als small batch bezeichnet. Die Philosophie des Unternehmens ist, Qualität vor Quantität zu stellen.

Botanicals: Wacholder, Koriandersamen, Orangenschale, Zitronenschale, Angelikawurzel, Zimtkassie, Vogelbeere (=Caorunn), Gagelstrauch, Heidekraut, Coul Blush Apfel, Löwenzahn-Blätter.

Nase: Zunächst blumig, mit Noten von Heidekraut und Zitrusblüten. Wacholder nimmt im weiteren Verlauf Gestalt an.

Geschmack: Auch hier zunächst blumig, eine Spur Löwenzahn-Honig, dennoch eine komplexe Würze.

Abgang: Trockener Wacholder und Kräuter mit einer pfeffrigen Note.