Chardonnay AOC Valais, Albert Mathier

Albert Mathier – wie der Name verrät Gründer der Albert Mathier & Söhne AG – wurde 1891 als zweites von neun Kindern geboren. 1918 heiratete er Monika. Aus dieser Ehe gingen fünf Kinder hervor. Als die Weltwirtschaft am Boden lag, versuchte die Familie, der Rezession zu trotzen, indem sie Äcker und Wiesen umbrach und mit Reben bepflanzte. Mit ihrer Kelterei setzten sie den Grundstein für ihre eigene Weingeschichte und die der Rotweinmetropole Salgesch.

Traubensorte: Chardonnay

Angenehme Zitrusnote und Aromen von Grapefruit, grünem Apfel und Heu. Elegant mit kräftiger Struktur, durch die Zitrusnote frisch und fruchtig.

Passt zu: Aperitif, Geflügel, Pasta, Pizza, Käseplatten, Schweinefleisch.