Château Coucy Montage Saint-Emilion AC

Seit der Übernahme des Anwesens im Jahr 2017 haben Florence Galande und ihr Team die richtige Balance zwischen dem Terroir und ihrem Know-how gefunden, um Ihnen einen echten Moment der Emotion zu ermöglichen.

Nach der Ernte werden die Trauben zwei Sortierungen unterzogen, eine auf einem vibrierenden Tisch und die andere durch ein dichtes Bad. Diese Sortierungen sind unerlässlich, um alle unerwünschten Elemente zu entfernen und die hochwertigsten Beeren auszuwählen.

Traubensorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Im Gaumen grosse Fülle und dennoch ausgeglichen. Wunderbare Würze mit einem Hauch von Kirsche und Rose. Im Abgang Fruchtbetont und langanhaltend.

Passt zu: Lamm, Rind, Wild, Pilzen, Hartkäse.