Clos de Lôm Rosé Valencia DO Monastrell

Was bringt französische Winzer dazu, auf die iberische Halbinsel auszuwandern? Vielleicht das Valle Dels Alforins im Hinterland von Valencia? 1836, als die Familie Dupuy De Lôme sich hier niederliess, brauchte es schon eine ordentliche Portion Weitsicht und ein besonderes Gespür. Heute, ist die sonnenverwöhnte Gegend als Weinbauregion in Spanien angesagt. Und die Nachfahren, die in 4. Generation die Clos de Lôm als das Vorzeigeweingut der ganzen Region bewirtschaften, verneigen sich.

Traubensorte: Monastrell

Schönes rosa mit goldenen Reflexen. Intensiv, komplex, mit einer aromatischen Explosion Früchte. Es erinnert uns an reife Ananas, Grapefruit, Banane und roter Apfel. Sein Geschmack ist breit, mit gutem Fruchtgewicht im Mund, lebhafter und frischer Säure sowie einem fruchtigen und intensiven Nachhall.

Passt zu: Weissem Fleisch, Tapas, Melone und Schinken, mildem Käse.