Cragganmore 25 years

In der Nase, erst weiche Andeutungen roter Äpfel, dann überraschend volle und lebhafte Kombination getrockneter Feigen und Rosinen, Zwetschgenmarmelade, Bananenschale, Sadelholz und Muscovado-Zucker. Danach gehaltvollblumige Noten, gleich klassischen französischen Parfums, sowie plötzlich alte Obstkisten aus Holz mit Paranüssen, Datteln und getrockneten Feigen. Geschmack: Insgesamt trocken nach süssem Beginn, mit dem komplexen Bouquet entsprechenden Aromen.Unmittelbar kühlend, dann weich, mit salzigen würzigen Elementen. über eine wärmende, süsslich-rosinenartige Ebene erhält er eine herrliche Tiefe mit sanft integrierter Eiche, Kakao und ausgleichender Säure von Schwarzkirschen. Im Abgang wirkt er elegant, mit seidigen und geschmeidigen Tanninen, daher nicht übermässig trocken, mit einem hauch von Früchten, Nüssen und duftendem Kellerholz.