Franciacorta Lo Sparviere Satèn DOCG

Ein feiner, aromatischer Schaumwein vom Hersteller Lo Sparviere. Um das Aroma besser aus den Chardonnay-Trauben herauszulocken, werden diese auf 10 °C gekühlt. 80 % des Mostes werden in Edelstahltanks vergoren, die restlichen 20 % in 5-hl-Tonneaux. Anschließend reifen die Grundweine bis zur Assemblage auf der Maische.

Feine blumige Noten, leicht fruchtig und duftend nach frischem Gebäck.

Passt zu: Apéro, Tapas, Vorspeisen und mildem Fisch.