Broker’s Gin

Die Brüder Martin und Andy Dawson kreierten den Broker’s Premium London Dry Gin in den späten 1990er Jahren. Die Rezeptur basiert auf einer fast 200-jährigen englischen Tradition. Der Gin wird aus englischem Weizen hergestellt, der zunächst vierfach destilliert wird. Anschließend werden zehn ausgewählte Botanicals hinzugefügt, die nach einer 24-stündigen Mazeration in einer erneuten Destillation weiterverarbeitet werden.

Botanicals: Wacholder, Koriandersamen, Iriswurzel, Muskatnuss, Kassiarinde, Zimt, Süßholz, Orangenschale, Zitronenschale und Angelikawurzel.

Nase: Frische Zitrusnoten, ergänzt durch eine herbe, leicht medizinische Nuance.

Geschmack: Klar dominiert der Wacholder, der durch Aromen von Ingwer, Zitrone, Roggen und Apfel verfeinert wird.

Abgang: Fein-herbe Aromen, untermalt mit Zimt, Koriander und einer angenehmen Wacholdernote.