Gin Madame Geneva Rouge

Zur Kreation dieses Gins werden 46 verschiedene Botanicals verwendet, wobei der Wacholder die wichtigste Rolle spielt. Diese werden in Branntwein mazeriert, wodurch sie ihre fein aufeinander abgestimmte Aromatik an den Gin abgeben. Doch damit ist der Herstellungsprozess noch nicht abgeschlossen: Für das besondere „Rouge“-Element wird ein hochwertiger Rotwein aus Apulien hinzugefügt, der ausschließlich aus der Rebsorte Primitivo vinifiziert wurde und von 60 Jahre alten Rebstöcken stammt.

Botanicals: Die exakte Zusammensetzung der 46 Botanicals bleibt ein Betriebsgeheimnis, bekannt sind lediglich Wacholder, Primitivo, Ingwer und Koriander.

Nase: Ein harmonisches Zusammenspiel von kräftigem Wacholder und einer lieblichen Rotweinnote eröffnet das Bouquet.

Geschmack: Zunächst dominiert der Rotwein, dem sukzessive Aromen von Wacholder, Koriander, Walnuss und einer fruchtigen Süße folgen.

Abgang: Die herben, trockenen Noten klingen langsam aus, während die anhaltende fruchtige Süsse des Primitivos zurückbleibt.