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Glenglassaugh Revival
CHF 71.00
In der Nase süss, mild und sherrytönig, mit geröstetem Malz. Ingwer und Karamell. Im Geschmack neues Leder und viel Gewürz, vorallem Muskat und Zimt. Im Abgang würzig und fruchtig.
In der Nase süss, mild und sherrytönig, mit geröstetem Malz. Ingwer und Karamell. Im Geschmack neues Leder und viel Gewürz, vorallem Muskat und Zimt. Im Abgang würzig und fruchtig.
Alkoholgehalt
46%
Inhalt
70 cl
Fl./Harasse
6Nach 22 Jahren Dornröschenschlaf war es eine Überraschung, dass die skandinavische Scaent Group 2008 die Glenglassaugh Destillerie erwarb. Das internationle Engergieunternhemen investierte viel Geld um die heruntergekommene Brennerei wieder auf vordermann zu bringen. Alte Lagerbestände waren kaum vorhanden.
2012 eröffneten Sie ein Besucherzentrum. Der Rvival kam heraus. 2013 erwarb Benriach die Destillerie und erweiterte das Portfolio seiner Brennereien, dass bereits Benriach und Glendronach umfasste. Der Unternehmungsphilosophie entsprechend kamen 2014 acht Single Cask-Abfüllungen heraus und so soll es auch weitergehen.
Dieser Glenglassaugh Revival ist eine Mischung aus verschiedenen Fässern der Brennerei. Ausgebaut in einer Art Solera System. Zuerst wird der Malt in unterschiedlichen Fässer (Rotwein, Bourbon, etc.) und mindestens sechs Monate in Sherryfässern gelagert. Zum Finale werden diese dann vermischt. Jedes Batch wird dann aus dem finalen Vat entnommen, welches dann wieder aus den nächsten Sherryfässern aufgeüllt werden. So wird eine gleichbleibende Qualität gewährleistet.
