Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Dieser fruchtige, gehaltvolle und ausgewogene reinsortige Cabernet Sauvignon ist schwarzrot mit vereinzelten Violettreflexen. In die Nase steigt ein recht intensives, komplexes Bukett von Kirsche, Pflaume und Brombeere sowie etwas Dörrfrüchte sowie Noten von Schokolade und Kaffee und ein Hauch von Lakritze. Im Gaumen zeigt er die erwähnten Aromen in harmonischem Zusammenspiel nochmals deutlich; im Abgang ist er recht nachhaltig.
Gelegen am Fusse der Anden, unweit der argentinischen Weinmetropole Mendoza, auf knapp 1000 m.ü.M befinden sich die Parzellen im Distrikt Agrelo. Das Gebiet zeichnet sich durch grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aus, was vor der Ernte die Traubenaromatik verstärkt. Tiefgründige, wasserspeichernde Tonböden garantieren im Halbwüstenklima eine optimale Entwicklung der Rebstöcke