Malfy con Arancia Gin

Die Idee zu diesem Gin entstand, als der Brennereiinhaber Carlo Vergnano und der Destillateur Beppe Ronco den nahe gelegenen Monviso bestiegen und dort nicht nur klares Quellwasser, sondern auch wilde Wacholderbüsche vorfanden. Zusammen mit den in Italien heimischen Orangen hatten sie alle Zutaten in der Nähe. Die Ginsorte „Con Arancia“ setzt verstärkt auf sizilianische Blutorangen, die im November geerntet werden. Die Schalen saugen sich mit Alkohol voll und werden anschließend gepresst, damit der Saft anschließend mit Wacholder und sechs weiteren Botanicals ergänzt und destilliert werden kann.

Der Geschmack wird von der erfrischenden Zitrusfrucht bestimmt. Dazu kommen etwas Wacholder- und Koriandernoten. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder für Cocktails.