Malo Mendoza MO Dieter Meier

Die Biographie von Dieter Meier reicht vom Poker- und Golfspieler über den Musiker, Videokünstler und Autor bis zum argentinischen Farmer. In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist seinen langjährigen Traum erfüllt. Im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektaren, wovon bis heute rund 120 Hektaren bepflanzt sind.

Vor über 300 Jahren entdeckten Jesuiten die Vorzüge Mendozas für den Weinbau, die heute wichtigste und grösste Weinbauregion Argentiniens. Das trockene Klima bietet ideale Voraussetzungen für den biologischen Anbau. Die Reblagen auf 1000 Metern über Meer gelegen, erhalten optimale Sonneneinstrahlung bei grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die perfekt gereiften, naturbelassenen Trauben machen Mendoza zu einem der privilegiertesten Weinanbaugebiete der Welt.

Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec

Sattes, undurchdringliches Dunkelrot. Vielschichtig und tiefgründig im Duft, Blüten, Zedernholz, Dörrpflaumen, Tabak. Sehr satt im Gaumen, feinkörniges Tannin, schöne, saftige Fruchtnote mit Biss, mineralisch und kompakt.

Passt zu: Lamm und Rindfleisch, Hartkäsen und Pilzgerichte.