Marc de Champagne Goyard

Die Distillerie Jean Goyard stellt Marc de Champagne der Extraklasse her und wurde 1911 gegründet. In dieser Zeit befand sich der Champagner in einer Krise, die nicht verkauften Weine wurden entsorgt. Da erkannte Jean Goyard eine Geschäftsidee und gründete die erste Brennerei in Aÿ. Von nun an reiste er in der Champagne umher und bot jedem Winzer seine Dienste an da er sich zusätzlich einen mobilen Brennwagen zulegte.

Die Destille liegt in der Champagne in Frankreich und darf ihren Marc daher Marc de Champagne nennen. Der Marc von Goyard reift mindestens 5 Jahre in Eichenfässern der Charantais-Eiche.

Traubensorte: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay.

Nase: Fruchtig nach Aprikose und Pflaume.

Geschmack: Frisch und würzig mit zarter Holznote, Vanille und Schokolade.

Abgang: Geschmeidig, hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl.