Muscat d’Alsace ac Wolfberger

Muscat ist eine der ältesten Rebsorten der europäischen Rebgärten. Die Spuren lassen sich zurück bis in die Römerzeit verfogen. Von Griechenland her, soll sie sich im ganzen Mittelmeerraum ausgebreitet haben. Der Name Muscat bezieht sich nicht nur auf eine einzige Rebsorte, sondern auf eine Sortengruppe, die sich rund um den Mittelmeerraum verteilt (Moscato italienisch, Muskateller deutsch). Die Muscattraube ist rund um die Welt verbreitet. Sie ist länglich und kompakt. Die wächsernen Beeren verfärben sich an der Sonne bräunlich und kompakt. Die wächsernen Beeren verfärben sich an der Sonne bräunlich und weisen den typischen Muskatellergeschmack auf. Entsprechend stark parfümiert ist der Most. Die dichte Aromatik verführt. Dies mag mit ein Grund sein, dass die Rebsorte eine Renaissance erlebt.