Neunforn Regent AOC, Varietas 5

Der mittelschwere Thurgauer Wein entsteht aus der Traubensorte Regent. Auf der Flasche sind die Koordinaten des Rebbergs zu sehen. Nach einer langen, klassischen Maischegärung wird er anschliessend während zehn Monaten im Edelstahltank ausgebaut.

Traubensorte: Regent

Daraus resultiert ein kräftiges Kirschrot. In der Nase zeigen sich Düfte von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Intensiver Auftakt, gehaltvoller Körper mit feinen Tanninen und milder Säure. Intensive Fruchtsüsse im Abgang.

Passt zu: Wild, Fleisch, Käse, Gemüse