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Nobler Blauer Saxer
CHF 19.00
In den besten Lagen von Saxer’s Weingut wächst der Pinot Noir oder eben der noble “Blaue Burgunder”. Die Trauben wurden erst im Spätherbst geerntet und teilweise in Kisten angetrocknet. Dies verleiht dem Wein eine reiffruchtige Note sowie einen gehaltvollen und komplexen Körper. Durch den Ausbau im alten Holzfass hat dieser Rotwein seine Tannine zur vollständigen Reife gebracht.
In den besten Lagen von Saxer’s Weingut wächst der Pinot Noir oder eben der noble “Blaue Burgunder”. Die Trauben wurden erst im Spätherbst geerntet und teilweise in Kisten angetrocknet. Dies verleiht dem Wein eine reiffruchtige Note sowie einen gehaltvollen und komplexen Körper. Durch den Ausbau im alten Holzfass hat dieser Rotwein seine Tannine zur vollständigen Reife gebracht.
Inhalt
75 cl
Fl./Harasse
6Das Weingut der Familie Saxer liegt in Neftenbach, dem Zürcher Weinland. Von den rund 7.5 ha Reben werden moderne Weine mit Charakter vinifiziert.
Jürg und Yvonne Saxer haben das Weingut in den 90er Jahren mit viel Herzblut gegründet und aufgebaut. Nun führt Tochter Nadine Saxer mit Ihrem Mann Stefan Gysel Saxer das Weingut voller Elan weiter. Die junge Generation ist voller Tatendrang. Es ist ihre Philisophie, Bewährtes mit der neuzeitigen Technologie zu verbinden.
Grosse Weine nehmen ihren Anfang im Weinberg. Nur durch strikte Mengengeschränkung und bester Rebpflege werden die Voraussetzungen für besondere Weine geschaffen. Das Terroir beeinflusst die Güte der Weine in besonderem Masse. Diesem Umstand wird Rechnung getragen.
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