Pickerings Gin

Die Summerhall Distillery in Edinburgh, gegründet im Jahr 2013 von den Freunden Marcus Pickering und Matthew Gammel, brachte mit Pickering’s Gin einen mehrfach preisgekrönten Gin auf den Markt. Man erzählt, dass das geheime Originalrezept aus Indien, datiert auf das Jahr 1947, auf einem alten Stück Papier entdeckt wurde.

Botanicals: Wacholder, Koriandersamen, Kardamom, Engelwurz, Fenchel, Zitronen, Anis und Nelken.

Nase: Neben dem typischen Wacholder entfalten sich feine Zitrusnoten, begleitet von einem dezenten Hauch Nuss.

Geschmack: Der dominierende Wacholder tritt in den Vordergrund, bevor pfeffrige und herbe Noten hervorgerufen werden.

Abgang: Ein langer, warmer Abgang, in dem die Kräuternoten nachhallen und eine angenehme Frische zurückbleiben lässt.