Primitivo di Manduria DOC Silentium 75 cl

Aus Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens, kommt der Silentium her. Apulien ist eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt. Schon vor 3000 Jahren pflanzten dort die Phönizier und Griechen Rebstöcke an. Die Trauben für den Silentium wachsen auf der Halbinsel Salento. Hier finden sich die feinsten Qualitäten Apuliens.

Traubensorte: Primitivo

Der granatrote Wein ist intensiv und kraftvoll, mit Anklänge von dunklen Beeren wie Heidelbeere und Brombeere sind in Harmonie mit den Vanille-, Karamell- und leichten Rauchnoten. Silentium hat einen süsslichen Auftakt, ist frischfruchtig mit weichen Tanninen und gut eingebundener Säure.

Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, Rösti, zu Pastagerichten, kalte Platten.