Puro Corte d’Oro Mendoza MO, Dieter Meier

Nachdem Dieter Meier viele Jahr lang weltweit als Regisseur, Schauspieler und Musiker tätig gewesen war, fand er in Argentinien seine neue Leidenschaft: Die biologische Landwirtschaft. Ende der 1990er Jahre kaufte er das Landgut Ojo de Agua, das aus dem 19. Jahrhundert stammt, sowie 2.200 Hektar Land außerhalb von Buenos Aires. Später erwarb er Weinberge in Mendoza und Patagonien. Neben der Herstellung einiger der weltbesten Bio-Weine züchtet er Rinder in der Pampa Humeda und produziert in Patagonien u.a. Baumnüsse und Honig.

Traubensorte: Merlot, Malbec, Syrah

Intensiv und vielschichtig mit viel dunkler Rebsortenfrucht, unterlegt mit einem Hauch Vanille und feiner Eichenholzwürze. Am Gaumen kraftvoll, saftig, vollmundig, mit perfekter Balance von frischer Frucht, Würze, Holz und sanftem Tannin, sehr harmonisch. Mit viel Frucht und köstlichem Nachhall von Pflaumen und Gewürzen.

Passt zu: Grilliertem, Fleisch, Geschmortes, Wild.