Ravens London Dry Gin

Ein echter London Dry Gin trägt keine Zuckerzusätze, keine künstlichen Aromastoffe oder sonstige nicht-pflanzliche Bestandteile. So auch dieser französische London dry Gin. Hier speziell zu erwähnen ist, dass bei der Destillation dieses Gin frische Ingwerwurzel hinzugefügt wird.

Das Design des Etiketts spielt zusammen mit dem Namen “Six Ravens” auf den Tower of London und seine Raben-Legenden an. Nachweislich leben die Vögel seit 1883 in der Ringburg, die den Königen unter anderem als Residenz, Waffenkammer, Werkstatt, Lager, Münzprägestätte, Gefängnis und Hinrichtungsstätte diente. Die unerklärliche Präsenz der Tiere unterstreicht den düsteren Charakter des Orts umso mehr. Heutzutage stellen Mitarbeiter sicher, dass sich auf dem von Touristen besuchten Gelände zu jeder Zeit mindestens sechs Kolkraben aufhalten.

Botanicals: Wacholder, Ingwer, Koriander, Angelikawurzel, Chinarinde und Zitronenschalen.

Nase: Das Würzige des Ingwers ist schon in der Nase sehr präsent.

Geschmack: Hier kommt zuerst die Note von Wacholder, welche durch die angenehme Schärfe des Ingwers abgelöst wird.

Abgang: Nachdem Ingwer und Wacholder vergangen sind bleibt noch lange eine leichte frische der Zitronenschale.