Rue de Passi Campania Rosso Amabile IGP

Die Böden von Irpinia sind reich an verschiedenen Mineralien und Vulkan-Asche, die durch den Ausbruch des nahegelegenen Vesuv im Jahre 79 n. Chr. entstanden. Sie bestimmen den einzigartigen Charakter der Trauben in diesem Gebiet. Das mediterrane Klima geprägt vom Einfluss des nahen Meeres und die schützenden Berge bietet eine ideale Basis für Weinbau.

Traubensorte: Aglianico

In der Farbe leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet eine komplexe Aromatik nach dunklen Früchten, Lakritze und roten Waldbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich gut ausbalanciert und mit zarter Struktur. Frische, fruchtige und delikat aromatische Noten enthüllen sich im Nachhall.

Passt zu: Leichtere Teigwarengerichte (pesto alla genovese, rohe Tomaten,  Sugo). Geflügel, Schweinefleisch. Idealer Grill- und Sommerwein. Halbharter und reifer Käse.