Rum J. Bally Agricole 12 years

Jacques Bally wanderte im Jahr 1917 von seiner Heimatstadt Paris auf die Insel Martinique aus, um die verlassene Lajus Zuckerrohrplantage zu erwerben und wiederaufzubauen. 15 Jahre zuvor war der Mount Pelée ausgebrochen, es handelte sich um einen der verheerendsten Vulkanausbrüche in der Geschichtsaufzeichnung der Insel. Jacques nutzte die Chance, um mit wenig Kapital neue Geschäftsmöglichkeiten zu erkunden. Von Anfang an war klar, dass Jacques weniger an der Plantage interessiert war, als aus dem daraus resultierenden Zuckerrohr und an der Rumproduktion. Sein Rum gewann schnell international an Beliebtheit.

12 Jahre lang reifte dieser Rhum im Eichenholzfass. Dieser Reifung ergibt das spannende Geschmacksprofil des J. Bally Agricole 12 years.

Nase: Intensiv in der Nase, eine würzige, holzige Note, Muskat und Zimt wird abgerundet durch eine leichte Schokoladennote.

Geschmack: Im Geschmack machen sich leicht fruchtige Noten bemerkbar nebst der angenehmen Würze. Eine leichte Holznote auf Grund der Eichenholzlagerung ist dezent im Hintergrund.

Abgang: Hier kommen alle Aromen noch einmal zusammen und klingen langsam aus.