Rum Pusser’s Gunpowder Proof

Pussers ‘Gunpowder Proof’ ist ein traditioneller Rum im Stil der Royal Navy, hergestellt in originaler Fassstärke und gemäss der Herstellung welche zuletzt verwendet wurde, als die Royal Navy am 31. Juli 1970 ihre tägliche Ration einstellte.

Als einst Alkohol noch auf dem Schiff transportiert wurde und auch als tägliche Ration für die Besatzung mitgeführt wurde, war ein hoher Alkoholgehalt wichtig. Damit im Falle eines Missgeschicks beim Transport das Schiesspulver noch funktionstüchtig war. Man überprüfte und bewies quasi mit Schiesspulver die Trinkstärke von Spirituosen, daher der Ausdruck Gunpowder proof.

2020 gewann er Gold bei den World Rum Awards.

Nase: Noten von Trockenobst und Pflaumen sowie Datteln und Feigen.

Geschmack: Eine Süsse breitet sich aus wie man es von eingekochten Früchten kennt, im Hintergrund eine leicht moosig rauchige Note. Die Gewürznoten nach Anis und Nelken runden den Geschmack ab.

Abgang: Auch sein Abgang ist üppig und leicht rauchig.