St. Saphorin Roche Ronde AOC

Der Name «Roche Ronde» geht auf einen mehr oder weniger runden Felsen inmitten des Weinguts zurück, auf dem man sogar Erde aufgeschüttet hat, um vierzig Chasselas-Rebstöcke zu pflanzen. Von der Strasse aus, die vom See nach Chexbres hinaufführt, kann man ihn sehen. Das Traditionshaus Testuz SA kann auf eine lange und bewegte Geschichte zurückblicken. Von der Produktion bis zur Vermarktung des Weines wurden neue Qualitätskriterien eingeführt, um die Tradition der hohen Qualität beizubehalten, die schon immer das Privileg der Firma war und es auch bleiben soll.

Traubensorte: Chasselas

Blasses gelb. Elegantes Bouquet, mineralische Noten, die er aus dem kalthaltigen Grund zieht. Vollmundig, elegant, fruchtbetont intensiv, blumig.

Passt zu: Aperitif, Fisch.