St. Saphorin Le Fossoir AOC Parisod

Der 2003 gegründete Schweizer Weinproduzent hat seinen Sitz in Perroy, im Kanton Waadt. Besonders bekannt ist das Unternehmen für die Weine Mont-sur-Rolle und Féchy. Die Rebberge mit den Chasselas Trauben liegen oberhalb des Genfersees an steilen, sonnigen Südhängen. Nach dem Ausbau im Stahltank ist die Flasche bis zu vier Jahre lagerfähig.

Traubensorte: Chasselas

Herrliche Düfte von Apfel, Kiwi und floralen Gewürznoten steigen in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und würzig mit einem vollmundigen Körper.

Passt zu: leichten Speisen, weissem Fisch und als Apéritif.