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Stadtwein Winterthur Chardonnay AOC
CHF 17.70
Helles Strohgelb. Intensive Nase nach Zitrus und Banane, Caramel, Kokos und Vanille. Weicher Auftakt mit süsslichem Ansatz. Angenehmer, frischer, gut strukturierter Körper. Nachhaltiger, mineralischer Abgang.
Helles Strohgelb. Intensive Nase nach Zitrus und Banane, Caramel, Kokos und Vanille. Weicher Auftakt mit süsslichem Ansatz. Angenehmer, frischer, gut strukturierter Körper. Nachhaltiger, mineralischer Abgang.
Alkoholgehalt
13%
Inhalt
75 cl
Fl./Harasse
6Seit 1. September 2005 haben die VOLG Weinkellereien die 460 Aren Rebfläche in Wiesendangen und Neftenbach übernommen. Die bis zu 23 Jahre alten Rebstöcke liefern jährlich eine Traubenmenge von
25-30’000 Kilogramm. Neben Blauburgunder, werden Riesling-Silvaner, Gewürztraminer und Chardonnay gekeltert.
Die Trauben werden mit den Trappen “Stielgerüst” sanft gepresst. Der Traubenmost wird anschliessend im Stahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt für rund 6 Monate auf der Feinhefe “Bâtonnage” in 1 – 2 jährigen Barriques.
| Gewicht | 1.000000 kg |
|---|---|
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| Alkoholgehalt | 13% |
| Inhalt | 75 cl |
| Produzent | VOLG Weinkellereien |
| Jahrgang / Alter | 2019 |
| Herkunft | Rebgüter der Stadt Winterthur |
| Trinkreife | Jetzt schön zu trinken |
| Trinktemperatur | 10 – 12°C |
| Passend zu | Lachs, Meeresfrüchte, Geflügel, Weichkäse |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Fl./Harasse | 6 |
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