Taoba Saperavi Ilia Estate Georgia

Taoba repräsentiert einen erlesenen Rotwein aus Georgien, der seine Wurzeln in der faszinierenden Saperavi-Traube hat. Diese Sorte wird als der König unter den Rebsorten angesehen und dient als Herzstück für die Herstellung dieses bemerkenswerten Weins. Georgien, als die historische Wiege des Weinbaus, blickt auf eine über 8000 Jahre alte Tradition der Weinherstellung zurück. Selbst in der modernen Zeit bleibt die faszinierende Qvevri-Amphorentechnik ein wichtiger Bestandteil. Diese uralte Methode wurde im Jahr 2013 sogar in die prestigeträchtige Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen.

Traubensorte: Saperavi

Schönes Dunkelrot mit fast schwarzen Reflexen. Schmackhaftes, würziges Bouquet mit Aromen von Brombeeren und Bergkräutern, umhüllt von blumigen Noten und einem Hauch von Pfeffer. Ein kräftiger, kompakter, würziger und fruchtiger Wein, geschmeidig und saftig, der einen Abgang von sanfter und delikater Reife offenbart.

Passt zu: Geflügel, Fleisch, Herzhafte Gerichte, Kräftigem Käse