Tosone Nero D’Avola Sicilia DOC

Tosone ist ein üppiger, vollmundiger und tiefdunkler Rotwein mit intensivem, beerigem Bukett, ergänzt von Vanille- und sehr vielen feinen Gewürznoten. Gedörrte Zwetschgen, Lakritze und Kakao unterstreichen die volle Frucht, die von einer eleganten Struktur getragen wird. Ausgewogenheit und Konzentration pur. Die wunderschön weichen Tannine runden die interessante Aromenvielfalt ab.
Hier tragen die Winzer ihre wertvollsten und sorgfältig ausgewählten Trauben bei. Und hier arbeitet ein ganzes Team von hochkarätigen Önologen daran, dem Terroir, dem Klima und den Rebstöcken die aussergewöhnlichsten, interessantesten Weine abzugewinnen. Laufend werden die Böden analysiert. In jedem Rebberg steckt eine kleine Meteozentrale, die eine Reihe von klimatischen Daten speichert und online in den Keller übermittelt, wo sie ausgewertet werden. Methoden die man so gar nicht erwarten würde.