Veraton DO Alto Moncayo Campo de Borja

Auf Bodegas Alto Moncayo dreht sich alles um die Traubensorte Garnacha. 60 Hektaren Reben, teils 65-jährig, liefern Trauben für die Rotweine. Die Rebberge liegen relativ hoch (600 – 700 m.ü.M.) und auf steinigen, mageren und eisenhaltigen Böden.

Traubensorte: Garnacha

Mineralisch, kalkige Aromen zerstoßener Steine kombiniert mit explosiven Noten von Kirschwasser, Lavendel und Frühlingsblumen finden sich in diesem dichten, vollmundigen und reinem Wein. Im Hintergrund ist etwas Eiche spürbar, aber die volle, üppige Konzentration von Frucht und Süsse.

Passt zu: Wildgulasch mit Rotkraut, geräuchertem Fleisch, pfeffrige Gerichte, würzige Gerichte.