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Viento Aliseo Graciano Cabernet Sauvignon, Dominio de Punctum
CHF 10.90
Mittleres, klares Purpurrot. Elegante Aromatik mit dunklen Waldbeeren, Kirschen, dezentem Veilchenduft und edlen, sehr gut integrierten Würznoten. Im Gaumen im Auftakt sehr saftig und frisch. Obwohl die Trauben in einem heissen Terroir stammen, wirkt dieser Cru überaus elegant und bekömmlich, mit festem, feinkörnigem Tannin und einer präsenten Säure.
Mittleres, klares Purpurrot. Elegante Aromatik mit dunklen Waldbeeren, Kirschen, dezentem Veilchenduft und edlen, sehr gut integrierten Würznoten. Im Gaumen im Auftakt sehr saftig und frisch. Obwohl die Trauben in einem heissen Terroir stammen, wirkt dieser Cru überaus elegant und bekömmlich, mit festem, feinkörnigem Tannin und einer präsenten Säure.
Inhalt
75 cl
Fl./Harasse
6Die Verbindung aus Graciano und Cabernet Sauvignon ist neu in der La Mancha und gilt als überaus zukunftsträchtig. Bisher wurde der Graciano vor allem im Norden Spaniens angebaut, wo er beispielsweise den Rioja-Weinen die nötige Eleganz verleiht. Während der Graciano in dieser Assemblage für Frische und Bekömmlichkeit sorgt, bringt der Cabernet Sauvignon die nötige Struktur und Fülle. Der biodynamisch angebaute und von Demeter zertifizierte Wein wurde im Stahltank vergoren und reifte danach neun Monate in Barriques.
| Gewicht | 1.000000 kg |
|---|---|
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| Inhalt | 75 cl |
| Produzent | Domino de Punctum |
| Jahrgang / Alter | 2021 |
| Herkunft | La Mancha, Spanien |
| Trinkreife | Bereitet jetzt schon viel Trinkgenuss, kann sich aber über die nächsten vier Jahre noch weiter entwickeln. |
| Trinktemperatur | 16 – 18° |
| Passend zu | Zu Wurstwaren und kräftigen Fleischgerichten, vor allem Lamm oder Kaninchen, spanischer Reis-Eintopf und Chili con Carne. |
| Rebsorten | Graciano, Cabernet Sauvignon |
| Fl./Harasse | 6 |
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